登山用にコンパクトで、軽くて使いやすいナイフを探していたんですが、ちょうど良いものを購入しました。
おフランス製のオピネルです。
“ロンドンのヴィクトリア&アルバート博物館が選出した「世界で最も美しい100の製品」の一つにも選ばれている他、ニューヨーク近代美術館の収蔵品にも加えられている”らしいです。
No. 〜の数字が大きくなるほど、ナイフのサイズもでかくなります。
No. 7と見比べてどっちにするか迷ったんですが、No. 6をセレクト。キャンプだと、No. 7か、No. 8ぐらいが丁度いいと思います。
刃はステンレスと炭素鋼があるのですが、ステンレスは切れ味が悪いとのことなので、炭素鋼に。フルーツを切ってみましたが、なかなかいい切れ味です。
あと、炭素鋼は錆びやすいですが、研ぎやすい。ステンレスは錆びにくいですが、研ぎにくい。好みのほうを選ぶと良いかと。私は自分で研いだりするので、研ぎやすい炭素鋼が好みです。
さて、このナイフ、どうやって持ち歩こうか・・・。ヒモを通す穴もないし、穴をあけるのもちょっと微妙だなと思い・・・。自作ケースをつくることに。
夜の12時ぐらいから作り始めて、さきほど完成しました。革を薄く漉いていたので、時間がかかってしまい、超眠い・・・。
ヌメ革なので、ナイフ同様、使っているうちに味が出てくるので楽しみです。
オピネルは安いので、なくしても平気ですし、気軽に使えるのがいいです。おすすめ！
小学校に入ったと同時に、親父から肥後守のようなナイフを渡され、それで鉛筆の削り方を教わったのを思い出しました。子供ができたら、同じようにこのナイフを渡そうっと。
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